COCINEROS SIN FRONTERAS Y JAMIE OLIVER
7 April, 2011Hace unos meses Mauricio, mi amigo y compañero de clase de cocina, me dijo que le gustaría combinar sus dos pasiones: la fotografía y la… Leer más
ADIÓS A SANTI SANTAMARÍA
17 February, 2011Esta mañana me he quedado en shock a leer el titular. Ayer murió repentinamente el gran chef Santi Santamaría (53 años) en Singapur en su… Leer más
9 DE FEBRERO EN LA HOFMANN: MI CUMPLEAÑOS
15 February, 2011Tengo la gran suerte de haberme topado con personas maravillosas durante este curso anual de clases de cocina en la Hofmann. Han demostrado ser grandes… Leer más
CORNELIA, UN RESTAURANTE DENTRO DE UN MERCADO
10 February, 2011Cornelia, the daily picnic store: calle Valencia 225, 08007 Barcelona. T: 93 272 39 56. Precio medio: 40 euros. Me he enamorado del concepto: un… Leer más
GIRLS (& BOYS) NIGHT OUT
26 January, 2011Hace unas semanas recibí una invitación para participar en una cena de presentación de la campaña “Girls night in” de Braun Minipimer junto con otros… Leer más
MI PRIMERA PRODUCCIÓN PROPIA DE OLIVAS (2)
21 January, 2011Desde hace un mes, cuando publiqué mi primer post sobre mi primera producción de olivas propias, he estado cambiándoles el agua cada día a mi… Leer más
FELIZ AÑO 2011 CON CARL WARNER
31 December, 2010Os quiero desear a todos los que me leéis una muy feliz entrada al año nuevo a través de un “foodscape” del increíble fotógrafo británico… Leer más
CLASE EN LA HOFMANN: GESTIÓN DE UN RESTAURANTE
17 December, 2010Llevamos hechos dos libros completos llenos de recetas. En mayo, cuando empezaron las clases, aprendimos con el primer tomo, los tipos de cortes, los fondos,… Leer más
RECOLECTA DE OLIVAS EN FOIXÀ
9 December, 2010Hace un par de semanas, mis padres hicieron la recolecta anual de olivas procedentes de los olivos de su casa de Foixà, algunos de más… Leer más
THANKSGIVING 2 EN CASA DE MIS PADRES
1 December, 2010Thanksgiving es una fiesta tradicional americana (aunque también se celebra en Canadá) que celebra que los pelegrinos que llegaron a USA procedentes de Europa en… Leer más
MI PRIMERA PRODUCCIÓN PROPIA DE OLIVAS (I)
28 November, 2010Hace años que mis padres hacen la recolecta de las olivas en su casa de Foixà. Este año me juré a mí misma que iba… Leer más
BACALADERÍA RAFOLS
25 November, 2010Bacaladería Rafols: Mercado de Santa Caterina El otro día, mientras estábamos en clase limpiando la dorada, entró apresurado por la puerta un señor con un… Leer más