PESCADERÍA EL CALAMARCET
19 November, 2010El sábado fuimos Alex, Simón y yo al Mercado de la Llibertat. La misión era comprar pescado para cenar en casa los días de cada… Leer más
JOSEPH JOSEPH, SPAGUETTI PER DUE
14 November, 2010El otro día estaba en la divertida tienda Be House y me entretuve, como siempre, en la sección de cocina. Encontré este ingenioso medidor de… Leer más
AMOR A QUEMARROPA*
6 November, 2010Unas bonitas manoplas para que la pareja no se queme y su amor dure para siempre. *Y un pequeño tributo a Tony Scott por una… Leer más
¡HOLA!
4 November, 2010Hace unos días que noto que estoy desmotivándome. Y no por falta de información y aprendizaje en las clases, porqué realmente todo lo que tengo… Leer más
ANTIRESTAURANTES
19 October, 2010El domingo pasado estaba haciendo zapping y como siempre, recurrí al Canal Cocina, donde estaban dando un interesante programa llamado “Jamie’s American Road Trip”. En… Leer más
NEWMAN’S OWN
18 October, 2010Esta tarde he ido al Delishop a acompañar a mi madre a buscar un aliño para ensaladas típicamente americano: el Creamy Caesar. Ella llegó ayer… Leer más
PARA LLUÍS ROVIRA
5 October, 2010Este plato de callos lo envío por el ciberespacio a nuestro querido chef y profesor Lluís Rovira, que el viernes le operaron del menisco y… Leer más
LEKUÉ
4 October, 2010Hace mucho que quiero escribir sobre Lekué empresa española que empezó sus andadas en los años 70. Nacida como una emperesa de artículos de caucho… Leer más
TINC SANG DE SIBARITA
28 September, 2010La agencia de publicidad Thelovecomes ha tenido la brillante idea de crear una campaña para la donación de sangre muy notoria. Para combatir la cuesta… Leer más
GASTROFORMACIÓN EN LAS AULAS DE COCINA
27 September, 2010El domingo apareció en el suplemento de Formación y Empleo de El País un artículo muy interesante sobre las escuelas de gastronomía en España y… Leer más
CIENCIA Y COCINA EN LA UNIVERSIDAD DE HARVARD
El curso en Harvard “Ciencia y Cocina” comienza hoy mismo y será impartido por seis reconocidos chefs de nuestro país entre ellos Ferran Adrià, el… Leer más
PANADERÍA CRUSTÓ
20 September, 2010El otro día fuimos al Mercado de la Llibertat, que es fantástico. Dentro, además de haber puestos maravillosos de embutidos, verduras, pescados y legumbres, hay… Leer más