IN THE MIDDLE OF NOWHERE, EVERYWHERE
8 August, 2010Es un título indescriptivo, pero llevo demasiado rato dándole vueltas y ya lo quiero publicar. Hoy día 8 de agosto va a ser una fecha… Leer más
A hotchpotch of culinary related shows, books, concepts, ideas, blogs, webs, inspiration, art, documentaries, products… you can find all sorts of things like in a bouillabaisse soup!
Es un título indescriptivo, pero llevo demasiado rato dándole vueltas y ya lo quiero publicar. Hoy día 8 de agosto va a ser una fecha… Leer más
Antes de irme a Croacia le pedí a todos los alumnos su email para estar conectados ante cualquier duda culinaria, imprevisto o iniciativa. Envié un… Leer más
La semana pasada estuvimos a bordo del Sundara, un velero turco que nos llevó durante una semana por la Costa Dálmata. Nos invitaron Olga y… Leer más
El viernes pasado fuimos Alex, mi padre y yo en coche a Carcassonne para pasar la noche y al día siguiente hacer una excursión de… Leer más
Pulpo gallego, centollas, navajas, berberechos, zamburiñas… Estas delícias es lo que ayer cenó mi amiga Bárbara y sus invitados en su casa. Pidieron una caja… Leer más
El huevo poché se llama así porque viene de la palabra francesa “poche”, que significa bolsillo. “Poche” hace referencia a que se guarda la yema… Leer más
Ayer por la tarde me fuí a Taula y Cuina una tienda de toda la vida que está en la Plaza Bonanova 9. Como su… Leer más
Estoy cada día más interesada por la gastronomía y por la importancia de la materia prima de los alimentos. Noto que tengo las cosas claras… Leer más
Cómo falté la semana pasada por estar de honey-mom (luna de miel con hijo), esta semana me hacía especial ilusión asistir a clase. La semana… Leer más
Gracias a mi amigo Lázaro, que es amigo de Miguel Angel Vaquer de Food Manners, ayer me invitaron a una degustación de vinos de Casa… Leer más
Hoy mismo me voy para el Empordà. Nos casamos pasado mañana y volvemos el lunes por la tarde. No voy a poder escribir estos días,… Leer más
Me gustaría explicar la diferencia entre lo que son las finas hierbas y las hierbas aromáticas. Las finas hierbas pueden ser tanto una guarnición aromática… Leer más