Una imagen de la controversia

FOIE GRAS = HÍGADO GRASO

En este documental de Munchies, el chef y crítico gastronómico Dave Arnold trata de entender y explicarnos los mecanismos políticos con los que se determina la… Leer más

Marc, 5ta generación, tras la barra de la Granja Viader

GRANJA M.VIADER

Granja M. Viader. Xucla 4-6. 08001. T 933 18 34 86 Este maravilloso establecimiento gastronómico hace que me sienta orgullosa de mi ciudad y de… Leer más

Matteo y Andrea en el Cubica

CUBICA

Cubica restaurante italiano. Regàs 30, 08006 Barcelona. T+34 637 38 72 01. Menú de mediodía 11 y 15 euros. Do what you love, love what… Leer más

Nuria Serra en el Hansel & Granel

HANDSEL & GRANEL

Handsel & Granel. Príncipe de Astúrias 13. T 677 19 20 14 Nuria Serra dejó atrás 13 años de trabajo en una fundación sin ánimo… Leer más

LA PICCOLINA

La Piccolina. Camp 68, 08022 Barcelona. T 936 03 13 33. Abierto sólo los mediodías. Menús: 7,30 euros  y 9,80 euros. La Piccolina era un… Leer más

Corvina thai

CORVINA THAI

La cocina tailandesa se caracteriza por las cuatro “s”: sweet, sour, salty and spicy. Esta explosión de sabores la hace una de mis cocinas preferidas,… Leer más

Parament

PARAMENT

Parament. parament-shop.com Carla Rauert acaba de estrenarse con Parament, una tienda online preciosa en en la que todo querrías comprar para hacer de tu hogar… Leer más

Nem vietnamita

NEMS VIETNAMITAS

La cocina vietnamita es una de mis preferidas, sobretodo por la atención que se le prestan a los detalles, la búsqueda de la máxima frescura… Leer más

Carol, Stefano y Francisco en el Macondo

MACONDO, COCINA CARIBEÑA

Restaurante caribeño Macondo. Córcega 206 (Muntaner), Barcelona. T 93 488 42 29. Precio medio: 30 euros Muy bien, lo hacen muy bien. Carol y Stefano,… Leer más

Mei preparando un te

INTERIOR DE TÉ

Interior de té. Milton 1. 08012 Barcelona. T 93 172 62 79 Siempre bajo al Borne a comprar mi Earl Grey a Angel Joval, pero… Leer más