MAESTRO PIZZERO LOLO
11 May, 2016Por fin conozco al romano Lolo Lorenzo, el asesor maestro pizzero de una de mis pizzerías preferidas del mundo: Can Pizza. Más feliz no puedo… Leer más
XAVI OLIVA, EL PAYÉS 2.0
29 April, 2016Tuve la suerte de ser invitada a una ruta gastronómica a cargo de la AGT, la asociación de gastronomía y turismo del El Prat de… Leer más
KOKU KITCHEN BUNS & OTHER STORIES
20 April, 2016Buns. Comerç 29, 08003 Barcelona. T 93 2696536 Ross, Mark y Bobby, los chicos del Koku Kitchen han vuelto a contraatacar con el Buns, esta… Leer más
EL “POTA BLAVA” DE EL PRAT DEL LLOBREGAT
5 April, 2016No se llama pollo de pota blava, sinó “pota blava” a secas. De eso se trata, de elevar a este bello animal protegido por la… Leer más
JOËL OYSTER BAR ABRE SUS PUERTAS EN LA BOQUERÍA
29 March, 2016Joël Oyster Bar. La Boqueria. Plaça Sant Josep 13, 08001 Barcelona. Abierto todos los días de 11 a 19h excepto el domingo. ‘La Melancólica Muerte… Leer más
PARADISO, UNA COCTELERÍA CLANDESTINA DETRÁS DE UNA NEVERA DE UN PASTRAMI BAR
17 March, 2016Pastrami bar y Coctelería Paradiso. c/ Rera Palau, 4. 08003 Barcelona, El Born. Horario: Precio medio cóctel: 10 euros Históricamente un speakeasy era un establecimiento… Leer más
THE FOODIE LIST BARCELONA
9 March, 2016The Foodie list “Barcelona”. Cada semana se presentan en este programa las delicias culinarias de diferentes ciudades del mundo en formato 45′. La serie Foodie… Leer más
“NUESTRA COCINA ES EL PAISAJE LLEVADO A LA CAZUELA” JOSEP PLA
29 February, 2016Cómo decía Josep Plà: ‘’La cocina es el paisaje llevado a la cazuela’’. Qué bonita poesía y qué certera es. Y es que Cataluña, tiene… Leer más
NONA BRUNA, LA PERFECCIÓN EN LA IMPERFECCIÓN
17 February, 2016El tallercito de Nona Bruna. Diputación 387, 08013 Barcelona. www.nonabruna.com Conocí a Lola hace aproximadamente 6 años cuando trabajaba como directora de arte para Frescota…. Leer más
CHEF’S TABLE, UNA DOCUSERIE GASTRONÓMICA DE NETFLIX
2 February, 2016Chef’s Talk es una serie documental americana que ha lanzado Netflix en el 2015 y que revisa la cocina de 6 renombrados chefs a nivel… Leer más
CALENDARIO LAVAZZA FROM FATHER TO SON, EL FUTURO ESTÁ EN LAS RAÍCES
7 January, 2016Aprovecho para felicitar el año nuevo con un artículo sobre el maravilloso calendario Lavazza 2016, cuyas fotografías del año anterior estuvieron presidiendo mi cocina conviertiéndose… Leer más
PACO RONCERO TALLER, DONDE LOS 5 SENTIDOS NO BASTAN
29 October, 2015Taller de Paco Roncero. Casino de Madrid. Alcalá 15, Madrid. Nos adentramos en el clásico y majestuoso Casino de Madrid, nacido en 1910 como club… Leer más