
MAESTRO PIZZERO LOLO
11 May, 2016Por fin conozco al romano Lolo Lorenzo, el asesor maestro pizzero de una de mis pizzerías preferidas del mundo: Can Pizza. Más feliz no puedo… Leer más
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Por fin conozco al romano Lolo Lorenzo, el asesor maestro pizzero de una de mis pizzerías preferidas del mundo: Can Pizza. Más feliz no puedo… Leer más
Tuve la suerte de ser invitada a una ruta gastronómica a cargo de la AGT, la asociación de gastronomía y turismo del El Prat de… Leer más
Buns. Comerç 29, 08003 Barcelona. T 93 2696536 Ross, Mark y Bobby, los chicos del Koku Kitchen han vuelto a contraatacar con el Buns, esta… Leer más
No se llama pollo de pota blava, sinó “pota blava” a secas. De eso se trata, de elevar a este bello animal protegido por la… Leer más
Joël Oyster Bar. La Boqueria. Plaça Sant Josep 13, 08001 Barcelona. Abierto todos los días de 11 a 19h excepto el domingo. ‘La Melancólica Muerte… Leer más
Pastrami bar y Coctelería Paradiso. c/ Rera Palau, 4. 08003 Barcelona, El Born. Horario: Precio medio cóctel: 10 euros Históricamente un speakeasy era un establecimiento… Leer más
The Foodie list “Barcelona”. Cada semana se presentan en este programa las delicias culinarias de diferentes ciudades del mundo en formato 45′. La serie Foodie… Leer más
Cómo decía Josep Plà: ‘’La cocina es el paisaje llevado a la cazuela’’. Qué bonita poesía y qué certera es. Y es que Cataluña, tiene… Leer más
El tallercito de Nona Bruna. Diputación 387, 08013 Barcelona. www.nonabruna.com Conocí a Lola hace aproximadamente 6 años cuando trabajaba como directora de arte para Frescota…. Leer más
Chef’s Talk es una serie documental americana que ha lanzado Netflix en el 2015 y que revisa la cocina de 6 renombrados chefs a nivel… Leer más
Aprovecho para felicitar el año nuevo con un artículo sobre el maravilloso calendario Lavazza 2016, cuyas fotografías del año anterior estuvieron presidiendo mi cocina conviertiéndose… Leer más
Taller de Paco Roncero. Casino de Madrid. Alcalá 15, Madrid. Nos adentramos en el clásico y majestuoso Casino de Madrid, nacido en 1910 como club… Leer más