LA PROA DE UN BARCO: EL ULTRAMAR DE L’ESCALA
24 April, 2017Restaurante Ultramar. Carrer de la Torre 1, 17130 L’Escala, Girona. T 872 20 14 21 En un paraje enclave en el histórico pueblo de l’Escala,… Leer más
“CERRAMOS EL BULLI PARA ABRIR EL BULLI”
2 February, 2017Bullilab. C/Méxic 17. Barcelona. elbullifoundation.com Gracias a Yanet Acosta de The Foodie Studies pude conocer a Gabriel Bartra, director de contenido del Bullilab quién nos… Leer más
ROCOOK, COCCIÓN A BAJA TEMPERATURA POR LOS HERMANOS ROCA
12 December, 2016Presentación Rocook en el Celler de Can Roca Tuvimos la oportunidad de visitar El Celler de Can Roca para conocer Rocook, el último proyecto de… Leer más
HOSTAL EMPÚRIES Y LA COCINA DE VILLA TERESITA
1 December, 2016El interior del comedor del Hostal Empúries Hostal Spa Empúries. Platja del Portitxol s/n. L’Escala, Girona. T +34 972 77 02 07. hostalempuries.com El Hostal… Leer más
QUIQUE DACOSTA, UN VIAJE POR LAS FRONTERAS
16 September, 2016Restaurante Quique Dacosta. Ctra. Las Marinas km 3. Rascassa 1.03700 Dénia, Valencia. T 96578179. Precio menú: 199 euros. En el pueblo de Dénia en la costa… Leer más
LOCALS ONLY, LOVE YOUR FARMERS
10 July, 2016Locals Only. Plaza del Parque 5, 07800 Ibiza. T 971 301 997 En una preciosa plaza llena de encanto en el casco antiguo de Ibiza… Leer más
DONDE COMER EN NUEVA YORK CON DIRECTORES DE CINE
20 May, 2016Conozco a Alejandro Veciana porque era mi vecino en el Pasaje Sert. Nos veíamos a través de las ventanas que estaban alineadas en ambos áticos… Leer más
“NUESTRA COCINA ES EL PAISAJE LLEVADO A LA CAZUELA” JOSEP PLA
29 February, 2016Cómo decía Josep Plà: ‘’La cocina es el paisaje llevado a la cazuela’’. Qué bonita poesía y qué certera es. Y es que Cataluña, tiene… Leer más
CHEF’S TABLE, UNA DOCUSERIE GASTRONÓMICA DE NETFLIX
2 February, 2016Chef’s Talk es una serie documental americana que ha lanzado Netflix en el 2015 y que revisa la cocina de 6 renombrados chefs a nivel… Leer más
GAONGURI, BARBACOA COREANA EN NUEVA YORK CON VISTAS AL SKYLINE
17 September, 2015Gaonguri korean restaurant. 1250 Broadway Penthouse. New York, NY 10001 T. 212 971 9045. Precio medio: 50 dólares. Estamos en Nueva York, ciudad que tanto… Leer más
NYC RESTAURANTES POR ERIC EDEN
25 July, 2014Eric y Marlene en Barcelona Me ha pasado algo mágico. Estando en Frescota recibí un mail a mi cuenta de In the Mood for Food…. Leer más
Das 1219, cocina de altura
6 January, 2014Restaurante Das 1219. Plaza Mayor 1, Das (La Cerdanya). T 972 894 190 www.das1219.com Precio medio 40 euros. Menu de arroz a 26 euros y… Leer más