ROCOOK, COCCIÓN A BAJA TEMPERATURA POR LOS HERMANOS ROCA
12 December, 2016Presentación Rocook en el Celler de Can Roca Tuvimos la oportunidad de visitar El Celler de Can Roca para conocer Rocook, el último proyecto de… Leer más
PEPI DE BOISSIEU, CONCEPT FOOD
10 November, 2016Pepi de Boissieu. Concept Food. pepideboissieu.com Hacía tiempo que quería conocer a Pepi porque sabía que hacía unos caterings conceptuales impresionantes. Tuve la suerte de… Leer más
UN BRUNCH CON HUEVOS A LA FLORENTINA
2 November, 2016Uno de los mejores momentos de vivir en Nueva York era levantarme los fines de semana después de una ajetrada semana laboral, tomarme un té,… Leer más
ELSA YRANZO, CONCEPT FOOD
27 July, 2016Elsa Yranzo. Elsa Yranzo, barcelonesa, hija de escultor y formada como diseñadora de interiores, se ha convertido en una diseñadora de eventos gastronómicos conceptuales. Ella… Leer más
BETH KIRBY’S LOCAL MILK
30 June, 2016Local Milk Tuve la suerte de conocer a Beth Kirby en un taller sobre fotografía gastronómica que se celebró en Formentera durante 5 días en… Leer más
MAESTRO PIZZERO LOLO
11 May, 2016Por fin conozco al romano Lolo Lorenzo, el asesor maestro pizzero de una de mis pizzerías preferidas del mundo: Can Pizza. Más feliz no puedo… Leer más
XAVI OLIVA, EL PAYÉS 2.0
29 April, 2016Tuve la suerte de ser invitada a una ruta gastronómica a cargo de la AGT, la asociación de gastronomía y turismo del El Prat de… Leer más
KOKU KITCHEN BUNS & OTHER STORIES
20 April, 2016Buns. Comerç 29, 08003 Barcelona. T 93 2696536 Ross, Mark y Bobby, los chicos del Koku Kitchen han vuelto a contraatacar con el Buns, esta… Leer más
EL “POTA BLAVA” DE EL PRAT DEL LLOBREGAT
5 April, 2016No se llama pollo de pota blava, sinó “pota blava” a secas. De eso se trata, de elevar a este bello animal protegido por la… Leer más
JOËL OYSTER BAR ABRE SUS PUERTAS EN LA BOQUERÍA
29 March, 2016Joël Oyster Bar. La Boqueria. Plaça Sant Josep 13, 08001 Barcelona. Abierto todos los días de 11 a 19h excepto el domingo. ‘La Melancólica Muerte… Leer más
PARADISO, UNA COCTELERÍA CLANDESTINA DETRÁS DE UNA NEVERA DE UN PASTRAMI BAR
17 March, 2016Pastrami bar y Coctelería Paradiso. c/ Rera Palau, 4. 08003 Barcelona, El Born. Horario: Precio medio cóctel: 10 euros Históricamente un speakeasy era un establecimiento… Leer más
THE FOODIE LIST BARCELONA
9 March, 2016The Foodie list “Barcelona”. Cada semana se presentan en este programa las delicias culinarias de diferentes ciudades del mundo en formato 45′. La serie Foodie… Leer más