Panadería Turris. Gran de Gracia 34, 08012 Barcelona. T: 93 237 82 23. www.turris.es
![Pan de olivas de Turris Pan de olivas de Turris](http://iaminthemoodforfood.com/wp-content/uploads/2011/07/41-e1311584937672-224x300.jpg)
Turris ofrece mil productos interesantes como por ejemplo pan gallego, panecillos de cebolla, pan vienés, pan de kamut, de espelta, ecológico, de centeno… chapata de aceitunas, nueces y bacon… Buff. El escaparate es una tentación, y desde aquí mis más sinceras felicitaciones a Xavier Barriga y a su arte al hacer pan delicioso. Sin embargo, a pesar de tener ante mis ojos una amplia oferta de productos que mi paladar aún tiene por decubrir, acabo comprando siempre lo mismo: el pan de olivas, que se presenta como una coca con topping combinado de olivas verdes y negras cortadas.
![Tostada de pan de olivas Tostada de pan de olivas](http://iaminthemoodforfood.com/wp-content/uploads/2011/07/32-174x174.jpg)
Está muy bueno tal cual, pero a mí me gusta mucho partirlo por la mitad, freirlo con un poco de aceite en la sarten y servirlo como aperitivo semicaliente con rodajas de tomate encima, olivas, un chorrito de aceite, sal y unas hojas de albahaca fresca por encima. Cuando lo ofrezco, todos me aman.