El Gourmet Solitario. Novela gráfica. Editorital Astiberri 1997.
Es un must para cualquier amante de las novelas gráficas o de la gastronomía japonesa. Pero aún es más imprescindible para aquellos que combinan estas dos grandes pasiones. El gourmet solitario es una novela ilustrada por Jiro Taniguchi (Tottori, 1947), dibujante de manga desde hace más de 40 años y con títulos tan aclamados como El Paseante (precursos del movimiento slow) o La Época de Botchan.
Masayuki Kusumi (Tokio, 1958) escribe junto con su hermano Takuya el dúo de historietistas «Q.B.B.» (siglas de «Qusumi Brothers Band»). Además de guionista de cómics, Kusumi ha realizado trabajos como ilustrador, ensayista, diseñador y músico.
El gourmet solitario es el recorrido de un hombre por las calles de Tokio y otras localidades japonesas para visitar a sus clientes. Cada cliente es un pretexto para redescubrir un barrio que conoce o para conocer uno nuevo haciendo sus pertinentes incursiones gastronómicas.
Para este hombre, siempre solitario, el momento de la comida constituye todo un ritual. Y para nosotros, a lo largo de sus 19 capítulos, todo un aprendizaje de los platos de la cocina tradicional japonesa.
El gourmet solitario traza un auténtico retrato sociológico de Japón y de su riqueza gastronómica. Taniguchi y Kusumi consiguen sumergirnos en las costumbres japonesas, en un paseo sembrado de olores, sabores y diversidad. El grado de sensibiliad es tal al detallar la cotidianidad y realidad vivida, que esta novela se consolida como una joya por su sencillez y apunte de los pequeños grandes placeres de la vida. Una oda al detalle y rutina de nuestro día a día. Una maravilla.