FOIE GRAS = HÍGADO GRASO
23 July, 2015En este documental de Munchies, el chef y crítico gastronómico Dave Arnold trata de entender y explicarnos los mecanismos políticos con los que se determina la… Leer más
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MiT. Milà i Fontanals 14-26, local 4. Barcelona. T 93 476 57 90 o 675 628 370 o 639 666 827 En el bajos de… Leer más
Éxito. Éxito total. Así describiría la convocatoria del sábado 12 de Abril para el evento Eat Street. Al menos, así lo constataron los cientos de… Leer más
De la alta cocina a la ciencia de la materia blanda. www.seas.harvard.edu/cooking La Universidad de Harvard y junto con la Fundación Alicia y algunos de… Leer más
The Insanity Review Alejandro Veciana, hijo de mi amiga Miriam, vive en Nueva York desde hace un par de años porque ha ido a estudiar… Leer más
Red social Wine is Social. www.wineissocial.com El equipo de Wine is social Un grupo de emprendedores entre los que se encuentran algunos de los mejores sumellieres… Leer más
He aquí la imagen del photocall (representación de nuestro banquete) que ha encontrado Gilbert en el Facebook de DEB. Ahora estamos esperando a que otorguen… Leer más
Le Dîner en Blanc. 13 septiembre 2012, Barcelona. 24 € por persona. ¿Es normal sentirse disfrazado vistiendo de blanco? Crucé el portal de mi casa… Leer más
Le Dîner en Blanc. 13 septiembre 2012, Barcelona. 24 € por persona. Hace una semana me escribió mi amiga Elena un whatsapp que ponía lo… Leer más
Blog: El mini-crítico gastronómico. Os presento a Iván González, el mini-crítico gastronómico, un niño de 12 años cuya pasión es la gastronomía. Vive en l’Hospitalet… Leer más
Pelikan restaurant. Blekingegatan 40. 116 62 Stockholm, Suecia. T 08-556 090 90. www.pelikan.se Una de mis obsesiones cuando viajo es ir de shoping a tiendas… Leer más
El millor de cada casa. Sábado a las 10 am en Ràdio 4, frecuencia 100.8 FM. La semana pasada me contactó Manel Ferrer, copresentador y… Leer más