FELIZ SEMANA SANTA
17 April, 2011Últimamente no hay nada más emocionante para mí que ir a buscar a mi hijo Simón a las 17h en punto a la guardería. Llego… Leer más
CA L’ENRIC, VALL DE BIANYA, GIRONA
14 April, 2011Restaurante Ca l’Enric. Carretera de Camprodón s/n. Nacional 260 km 91. La Vall de Bianya, Gerona. Teléfono: 972 29 00 15. Menú degustación 75… Leer más
VW BEETLE RECIÉN HECHO
11 April, 2011El otro día mi ex-jefe y amigo Juanra me pasó la campaña que hizo en DDB (donde trabajé antes) para Volkswagen y me encantó. Cada… Leer más
COCINEROS SIN FRONTERAS Y JAMIE OLIVER
7 April, 2011Hace unos meses Mauricio, mi amigo y compañero de clase de cocina, me dijo que le gustaría combinar sus dos pasiones: la fotografía y la… Leer más
LES COLS, OLOT
4 April, 2011Les Cols: carretera de la Canya, s/n, 17800 Olot, Girona. Teléfono: 972 26 92 09. Hace unas semanas disfrutamos de un inovidable regalo lo… Leer más
INFUSIÓN DE LIMÓN Y LAUREL
1 April, 2011¿Y a quién no le gusta saborear una infusión hecha en casa con productos naturales? A mí es una de las cosas que más me… Leer más
CAN KENJI, UN JAPONÉS CON TOQUE MEDITERRÁNEO
28 March, 2011Restaurante japonés Can Kenji. Rosellon 325, Barcelona. Teléfono 93 476 18 23. Menú de mediodía: 10.80 euros. Aunque lo parezca, este no es el típico… Leer más
31 CLASE EN LA HOFMANN: LLUERNA CON JUGO DE ROSTIT, CEBOLLITAS Y AJOS
24 March, 2011Lo que más me está gustando de lo que estoy aprendiendo en las clases, a parte de las recetas, claro está, son las técnicas culinarias…. Leer más
EL SALAMI DE ALBERTO
17 March, 2011Ingredientes: 4 yemas, 2 bolsas de chocolate en polvo Torres, 1 paquete entero de Marbú Doradas, 200 gr mantequilla Esta maravillosamente fácil y deliciosa receta… Leer más
30 CLASE EN LA HOFMANN: ALA DE RAYA EN CALDO DE ALGAS Y SALSA DE ERIZOS
15 March, 2011Esta clase fue sin duda sorprendente: íbamos a hacer un plato con ala de raya. Cuando Lluís nos habló del plato durante la hora previa… Leer más
30 CLASE EN LA HOFMANN: BOGAVANTE EN RAGOUT SOBRE LECHO DE ACELGAS, ESCALONIAS Y TOMATE CONFITADO EN SU JUGO CON SABAYÓN DE MOSCATEL
7 March, 2011Las clases tienen unas recetas paralelas útlimamente, y su gran protagonista son los arroces. En la foto vemos a Gemma y al aclamado Tigre preparando… Leer más
TABERNA JAPONESA KUO
28 February, 2011Taberna Japonesa Kuo: Madrazo 135, 08021 Barcelona. T 932 007 783. Abierto todos los días. Precio medio: 30 euros. Ayer nos invitaron a cenar en… Leer más