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FRENCH TOAST

French toast
French toast

Los domingos es tradición en nuestra casa tomar french toast. Es una receta típicamente americana que se suele tomar los fines de semana en família tanto para desayunar como para el brunch. Es muy fácil de hacer. Todos los ingredientes para hacer el french toast los tenemos muy a mano excepto el mapple syrup (Aunt Gemima’s es el clásico), que se tiene que comprar en una tienda especializada (yo lo compré en Taste of America). La receta para dos consiste en batir dos huevos en un bol y añadirles media taza de leche y una cucharadita de café de azúcar. Removemos bien y untamos 6 rebanadas de pan de molde (una a una) en esta mezcla. Las mojamos bien y las freímos a fuego lento en una sartén pequeña con un poco de mantequilla derretida (para que no se quemen). Dejamos la rebanada hacerse por un lado hasta que quede ligeramente tostada y luego le damos la vuelta para que se haga por el otro. Como véis, se hacen de una en una. Se van amontonando en un plato y se le añade a cada french toast un poco de mantequilla por encima y un chorro generoso de mapple syrup. Opcional añadirle canela. Se comen con tenedor y cuchillo. ¡A todos nosotros los niños, nos encanta!