A menudo me dejo caer por Taste of America para ver qué novedades encuentro y sobretodo a llevarme mi munchie preferido: los honey mustard pretzels, que están troceados en una pequeña bolsa dorada, del mismo valor del oro para mi estómago impaciente de conectar con esos sabores yankees con los que he crecido paralelamente. Esta vez, me topé con los Market Square’s Circus Cookies, unas galletas artesanales y naturales en forma de animales de circo. En este caso, conducida por mi impulso, no me dí cuenta que eran de sabor a vainilla; a mí me gustan más las graham cinnamon. Anyway. Disfruté muchísimo con este packaging precioso y vintage y colocando a cada uno de los animales al lado del otro. La merienda se convirtió en un juego y en un viaje a mi pasado. También existen de Cheddar Cheese y de Chocolate así como diferentes modelos y tamaños de caja, a cada cual más retro y maravillosa.
Market Square se fundó en 1982 por James L. Lockhart y su hijo David. Su objetivo, hacer alimentos de altísima calidad combinados con un packaging excepcional (en la web podéis ver sus packs más famosos). James nació en Arkansas, USA, hijo de un ingeniero, y pasó los primeros años de su vida en los bosques y naturaleza de este estado. A los seis años, ganó un concurso de ilustración en el que dibujó la locomotora de su padre. Estudió en la Arkansas University y un día de lluvia decidió dibujar al actual presidente de los USA, Franklin D.Roosevelt. El retrato era tan bueno que el director de la escuela se lo hizo llegar al propio presidente quien dijo de él que “el futuro del arte sería suyo si trabajara duro”. Poco después, se mudó a Chicago para atender la American Academy of Fine Arts. Cuando terminó trabajó como ilustrador para inumerables revistas y agencias de publicidad llevando las campañas de General Electric o Wringley’s gum. El retoque digital y las posibilidades del ordenador, hicieron que se retirar y para protegerse, se especializo en ilustración de animales y naturaleza. Empezó Walden Press, su propia compañía de calendarios para exponer al mundo su colección de ilustraciones, que son a día de hoy, los bestsellers.
Su hijo David siguió los pasos de su padre y estudió Bellas Artes en Washington DC y más tarde siguió en Suiza y y terminó en la Univerisity de Iowa para acabar con su educación en el mundo de las artes. Impresión y fotografía fueron sus especialidades. Con el tiempo, en 1974, David y su mejor amigo abrieron una pequeña agencia de publicidad con clientes de la talla de Sara Lee o Jim Beam, y después de un encargo de hacer un packaging para una marca palomitas, fue cuando David vió la luz. Junto con su padre, crearon Market Square, una marca donde las maravillosas ilustraciones de su padre podrían lucirse. Aún así, James sigue en activo y ilustra animales para el Brookfield Zoo, el Shedd Aquarium y es comisario de la preservación de los patos en Ducks Unlimited. Bonita historia que hace que las galletas tengan aún más buen sabor.