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JOAN NOI

Pescadería-degustación Joan Noi. Mercat de la Llibertat 117-125. 08012 Barcelona. Precio medio: 25 euros.

Sonia, Paco, Rafa y Satur detrás de la barra del Joan Noi
Sonia, Paco, Rafa y Satur detrás de la barra del Joan Noi

Hace 5 años que se renovó el Mercat de la Llibertat en Gracia y desde entonces encontramos la pescadería Joan Noi. Y a su lado, una barra degustación en la que puede comer todo lo que ofrecen en su puesto, además de algunas ensaladas, paellas y caldosos. Y todo es exquisito.

Paco, tras un extensa experiencia laboral en el restaurante La Xarxa (que ya no existe) se encarga con maestría de la plancha, mientras que Sonia (quien responde a las preguntas) y su madre Satur se ocupan de atender a los clientes en su pequeña y febril barra.

Casi siempre está lleno, y no se puede reservar, pero la rotación de gente es ágil, así que tened un poco de paciencia, que vale muchísimo la pena.

– ¿CUÁNTAS GENERACIONES DE PESCATEROS SOIS EN LA FAMÍLIA?

Mi hermano y yo, somos 4ª generación.

– ¿QUIÉN ES JOAN NOI/JOHN BOY?

Antiguamente todo el mundo tenía apodos. Mi bisabuela tuvo un hijo, que se murió joven, y se llamaba Joan. Así que la conocían como Joan noi. Hasta nuestros días.

– ¿QUIÉN TRABAJA EN EL JOAN NOI?

Familia y empleados.

– ¿CUÁLES SON LOS PLATOS ESTRELLA?

Los platos estrella son el atún, las vieiras gratinadas, los calamarcitos con almejas y alubias y nuestras paellas y caldosos de bogavante.

– ¿QUIÉN ES VUESTRA CLIENTELA?

Clientela bastante selecta y exigente con el pescado y marisco. Son de todas las edades, sin importarles comer en una barra.

– ¿CUÁL ES EL HORARIO DEL “TAST”?

De martes a jueves: 8 – 17h. Los viernes: 8 – 18h y los sábados: 8 – 15h (los domingos y lunes, cerrado)