El jueves pasado fue Thanksgiving, y nuestros amigos, vecinos y compañeros de espacio de trabajo, Marcos y Carrie, nos invitaron a celebrarlo con ellos. Carrie es americana, y era la primera vez que iba a cocinar pavo para 10 personas. Tiene mucho mérito, porque Carrie es una madre trabajadora con 2 hijos y otros dos ocasionales, que va siempre con la lengua fuera y el hecho de encontrar tiempo para ir a comprar todos estos ingredientes y prepararlos para sus amigos, merece una ovación. En la foto vemos a Marcos cortando el pavo, que tradicionalmente hace con todos sus respetos y dedicación, el cabeza de familia.
Hubo un aperitivo muy rico y típicamente americano que consistía en apio y zanahoria cortada lista para untar en un dip. También hubo una crema maravillosa de setas que hizo chef Dani y luego ya pasamos a los “main courses”. Pavo, gravy, cranberry sauce, puré de patatas, judias salteadas y de postre un buenísimo carrot cake de L’Espiga del Farró. Todo muy rico Carrie, congratulations. El año que viene a ver si me animo a hacerlo yo en mi casa. Ah! Y será durante el día, para que Carolina, Lucas y Simón también puedan estar, que al fin y al cabo Thanksgiving es una fiesta familiar y una oportunidad para dar las gracias por tener estas familias tan maravillosas que tenemos. Xoxo.
