Restaurantes de Barcelona, Restaurants

EL CANALLA Y EL VILLANO

Restaurante El canalla y El villano. Mayor de Sarrià 95. Terraza en Plaza Sarrià. Teléfono: 93 205 88 06. Menú de mediodía 9,5 €.

Isidro, Myriam y yo
Isidro, Myriam y yo

Isidro Marqués, propietario del restaurante Tantarantana en el Borne y el San Telmo en el Eixample, abre esta vez en el barrio de Sarriá un pequeño y auténtico bistro llamado El canalla y El villano. Llevaba semanas que quería ir, pero se me adelantó la invitación de Myriam, mujer del Nevid Nikravan (copropietario del restaurante y estudiante la Hofmann durante un año) a comer un día entre semana y también se apuntó Isidro con nosotros, quien me contó algunas curiosidades sobre el restaurante.

El canalla
El canalla

Empezamos por un tour del local, del que debo admitir que me dejó impresionada, parece que hubiera estado ahí toda la vida. Inspirado en los típicos bistros parisinos o neoyorkinos, pero brillando con luz propia, El canalla se establece como un bar de tapas en el que la modernidad se ha puesto a servicio de la tradición. En la entrada, una pequeña barra que se respetó del local anterior y las botellas de vino a la vista te dan la bienvenida. En este mismo espacio, uno puede venir a degustar los deliciosos gin tonics que preparan, especialmente el de regaliz. Nos adentramos un poco más y encontramos el pequeño comedor de El canalla, hay pequeñas mesas rodeadas de sillas rojas de hierro y otras de madera, la pared recubierta con papel de periódico y con ilustraciones de Laia Armengol, unos espejos listando los nombres de las tapas y un mueble recuperado precioso donde podemos ver conservas a la vista y demás utensilios.

Precioso baño de El canalla
Precioso baño de El canalla