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EL POLLO DE JUANRA CONTRAATACA

Antes de meterlo en el horno

O también se le puede llamar “el pollo de toda la vida”, pero que las aprendices no sabían aún cómo se hacía. Bueno, la cuestión es que el otro día hice este pollo que me enseñó Juanra para Chabela y a Javi que vinieron a comer a casa. ¡Quedó bastante bueno!

Puse en un recipiente apto para hornos una base de patatas cortadas a láminas, mucha cebolla y tomate. Compré en el Bon Area 8 muslos de pollo y los sazoné con aceite, salsa Viandox y mucha pimienta y varias especias. También lo desglaseé con un chorro generoso de vino blanco, para que los jugos se soltaran del pollo y quedara más sabroso.

Y al horno a 220ºC durante 40 minutos y ya. Muy fácil.

Recién salido del horno