Porque compartir es vivir.

Me voy a presentar. Soy Lisi Lluch y acabo de empezar un curso anual de cocina integral en la escuela Hofmann de Barcelona. Pensé que, como humilde aprendiz, sería buena idea hacer un blog para poder compartir todas las experiencias culinarias que voy a vivir a partir de ahora. A la vez, y motivada por el curso, os iré contando mis avances en la cocina desde mi casa, los secretos, recetas de las cocinas de amigos, los descubrimientos de nuevos y viejos restaurantes. Hablaré principalmente de Barcelona, pero también de otros rincones. Hablaré de curiosidades, recetas, libros, películas, olores, sabores, platos, trucos, recuerdos, conversaciones con amigos… de cualquier cosa que surja, siempre y cuando me lleve al mundo de los sentidos, al mundo culinario.

Escribiré desde un punto de vista fresco, espontáneo y sin pretensión. Apoyaré los posts con fotografías que haré yo misma con mi teléfono, sin retoque y sin más intención que la de mostrar lo que veo -un alivio para una diseñadora gráfica-. Contaré bocados de la realidad que me envuelve en mi día a día.

El nombre del blog, In the mood for food, es un pequeño tributo a una película que no me canso de ver: In the mood for love, de Wong Kar-Wai. Maravillosa en todos y para todos los sentidos. Es una bella, extraña, sensual, sutil y compleja historia de amor que en cierto modo es como este blog, un puzzle de sensaciones y sutilezas difíciles de explicar con palabras. El color de la verdura, los aromas, las texturas, las mezlas de alimentos, el tacto, las temperaturas, la procedencia… la gastronomía está llena de matices, sugestiones y precepciones por y para todos los sentidos. Espero que disfrutéis aprendiendo a la vez que lo hago yo, que no sé cocinar, pero me encanta aprender, valoro muchísimo la cocina, me interesa conocerla y sobretodo disfruto muchísimo comiendo, tanto las cosas sencillas y frescas como los platos más elaborados.

Muchas gracias por visitar mi blog. Cuántos más me leáis, más sentido tiene que escriba esto. Que aproveche.

  • Me encanta tu blog de cocina y estoy seguro que será muy divertido, los seguiré por muchas razones!!

  • Estoy de acuerdo con que tienes alma de blogger. Sounds like a very natural, honest, sweet, happy, unpretentious and easy reading blog…Just the way you are.

    • Hola,soy Isabel una antigua alumna del curso que tu has empezado ,hace un mes que acabe y todavia estoy en duelo,he aprendido mucho,he disfrutado cocinando he conocido a personas especiales que quiero y siempre estaran en mi corazón ,y que te voy a contar del chef LLuis un gran chef y un gran profesor ameno alegre y generoso,divertido y a la vez un gran persona que ha hecho de los miercoles el mejor dia de la semana ,y un año feliz Te felicito por tu elección,seguire tu blog con atención y asi recordare los dias felices de este año de cocina

      • Gracias Isabel. Creo que voy intuyendo eso de estar de luto cuando termine el curso… Me lo paso en grande y aprendo muchísimo con Lluís. Estamos en contacto. Un abrazo.

  • Lisi felicidades por tu blog! Me encanta la cocina pero por curro jamás he podido hacer ningún curso! Así que lo seguiré para poder aprender cositas que tú aprendas! A ver si consigo hacerle algún platillo bueno a mi marido que tanto se queja de cómo cocino!!!!!
    Un besazo,
    Mónica Frouchtman

    • Hola M�nica! C�mo est�s? Muchas gracias por dejar un comentario, me he hecho much�sima ilusi�n, de verdad! Me lo paso muy bien con el blog. Besitos guapa! Lisi

  • Hola Lis:

    tiene buena pinta y me encanta el concepto,mi consejo un buen cuchillo, ganas y la originalidad de lo simple.prometo enviarte más recetas…haremos de alex nuestro conejillo de indias

  • Me encanta ver cómo uno se apasiona con los estudios, con el trabajo. Te escribo desde atenas, un viaje de placer. Estoy buscando un restaurante bueno y con vistas. A ver si tengo suerte! Que sigas disfrutando con lo que haces

  • Hola Lisi, me encanta tu blog, la verdad es que te lo curras un montón y todo para poder compartir tus experiencias con gente como nostros que por desgracia no podemos (en mi caso) realizar un curso así. Muchísimas Gracias!!!
    Yo te sigo y seguiré a través de tu glog en facebook, pero tengo una espinita clavada de una antigua alumna de la Hofmann que me preparó un día una receta llamada “Tartaleta salada de ahumados”, era una especie de quiche con un sabor como a ahumados, pero con un poco de tomate… no se. Si algún día tienes esa receta, ya que es de esa misma escuela, te agredecería muchísimo qeu la pasaras, por que es realmente deliciosa (por no decirte que sueño con esa tarta jejeje).
    Bueno, gracias por todo y suerte, que disfrutes mucho tu experiencia!!

  • Hola Lisi, sólo felicitarte por este blog maravilloso que descubrí hace muy poquito y me encanta! me llamó la atención el nombre porque yo también soy fan de In the mood for love, y me pareció una gran idea, no puede ser mas adecuado… Voy siguendo tus recetas y referencias y me parecen fantásticas, es un gustazo ver esa dedicación cuando algo te apasiona… Por cierto, alguna sugerencia de canapés sencillos para Navidad?
    Felicidades de nuevo y suerte!

  • LISI, TENIA GANAS DE VER TU BLOG DESDE HACE TIEMPO. ME ENCANTA! TE FELICITO PORQUE ES MUY PRACTICO Y DIVERTIDO. BESOS ANA “CUÑAA”

  • Hola Lisi, me encanta tu blog. El tema, el diseño, tu manera de narrar…

    Tenemos una amiga común Vero, que me habló de él.

    Te seguiré de cerca.

    Blanca

  • Hola Guapa!

    I came back to your blog for inspiration. I love it!
    You are compelling, poetic and charming. keep going!

    besitos

  • Hola Lisi, sigo tu blog hace unos meses, y me encanta. Por cierto, tú que conoces lugares secretos, ¿se te ocurre algo original, con encanto donde poder celebrar el 40º aniversario de mi pareja? Vendrán todos los amigos de Sevilla, Madrid y nuestra city.
    Gracias y felicidades por este blog con tan buen gusto.
    Una seguidora.

    • Hola Valeska,
      Gracias por seguir mi blog.
      Seréis muchos en la fiesta? Se me ocurre un sitio muy bonito que está en la calle Mila Fontanals 14-16, lo llevan Titina y Marga y su teléfono es el 675628370. Ellas son unas grandísimas cocineras. El espacio se alquila para eventos y ellas pueden o no ofrecer el catering. Podríais cenar ahí y luego tomaros copas en el mismo lugar o ir a cualquier otro bar de Gracia. El espacio es precioso, te encantará, y se come muy, muy bien. Y estaréis los de la fiesta solos y en intimidad. Ya me dirás si te encaja y si te gusta.

  • Lisi tu blog, perdona la expresión, es la ostia… me encanta tu forma de expresarte, las palabras se hacen muy agradables de leer, es buenisimo…

    Actualmente estoy en la Hofmann y la verdad que estoy muy ilusionado con el tema aunque debo reconocer que se me quemó la crema pastelera, no se si es peor que lo de las cebollas pero fue humillante…

    Pues eso, quiero que sepas que apartir de hoy hay “uno” más de los cientos siguiendo tu blog…

    Sigue así..

    • Hola Felipe Pablo!
      Gracias por tu comentario. Me hace mucha gracia que se te quemara la crema pastelera porque comprendo cómo te debiste sentir. Cuando se me quemó la cebolla (negra como el carbón y yo mientras hablando con una compañera tranquilamente) casi me da un vuelco al corazón, aunque ahora me muero de la risa. Ánimo en las clases y por favor dale recuerdos a Lluís Rovira de mi parte! Suerte!

  • Buenísimo el blog!

    Soy alumna de Lluis Rovira y en clase comentaron acerca del blog.

    Enhorabuena por el trabajo! Sensacional! y los comentarios de Lluis….jajajajajajajajaja. Casi me pongo a llorar de tan divertido!

    Gracias por la delicadeza de este labor!

    Espero que sigas con tantas ganas por mucho y mucho tiempo!

    Felicidades!!!! Un saludo cariñoso, Lix.

    • Hola Liilian,
      Justo hoy iré a la Hoffman un momento a saludar al chef Lluís y desearle feliz navidad. Gran chef y más grande persona. Gracias por leer mi blog!

  • Después de vivir en Barcelona un tiempo, ahora extraño estar allá. Espero volver pronto pero por lo pronto agrego tu blog a mis Favoritos para no perderme las novedades.
    🙂

  • Tan querida Lisi, que buena energía todo ésto! Que buena onda!
    Hacia mucho tiempo que no visitaba tu blog. Me ha encantado todo lo que escribes, tan natural como tu, y sobretodo me ha traído recuerdo de las clases de cocina… han pasado 9 años!!!!
    Recibe un cariñoso abrazo mío. Con muchas ganas de verte pronto, feliz Semana Santa.
    S

    • Hola Sonia,
      Gracias por tus cariñosas palabras! Me alegro de que te guste mi blog. Que sepas que tengo muy presentes nuestras clases y me acuerdo mucho del buen rollo que me daban. Muchos, muchos besos!

  • Hola Lisi:

    Acabo de empezar el curso de Cocina Intensiva, cada sábado de 9-14 y tengo la suerte, como tú en su momento, de recibir las enseñanzas de Lluís, el chef. Gracias por tus comentarios. Seguiré tu simpático blog.
    Saludetes. JJ

  • Hola a tod@s,
    Como todos vosotros soy una entusiasta de la cocina y me encanta. Decidí apuntarme a estos curso de la Hoffman y como a vosotros me ha tocado Luis, espero aprender mucho y poder seguir disfrutando de la cocina.
    Un saludo

  • Hola Lisi!!!! he llegado a tu blog “googleando” o por casualidad -“you never know :)” y me ha encantado tu presentación, entre otras cosas, porque me sentí identificada, ya que empecé mi blog Sinestesia Gastronómica, con la misma motivación e interés. Un saludo. Raquel

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